Fursecuri duo

de dakris in Prajituri, 18 Mai 2012 | 15894 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ceva vreme am tot cumparat fursecuri Frisby (Tastino) din Lidl (am atasat imaginea :P). Acelea au si un strat de ciocolata pe partea plana, cea pe care s-au copt in cuptor (cealalta e un pic bombata)... Sigur ca as fi putut sa topesc niste ciocolata amaruie si sa le scufund pe jumatate in aceasta (ca si in cazul eclerelor), dar nu am facut-o, insa iubitorilor de ciocolata le recomand sa le faca asa. :)

INGREDIENTE

Aluat alb:
250 g faina + 1 lingura
1 ou
100 g zahar pudra
100 g unt
1 lingurita pudra din coji de portocale
5 g praf de copt
Aluat maro:
250 g faina
1 ou
100 g zahar pudra
100 g unt
2 linguri cacao
esenta vanilie sau rom
5 g praf de copt

dakris

Bucataras incepator

43 imi place 36comentează

25 reteta favorita

Taguri: fursecuri, biscuiti, mic dejun, retete de craciun, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri duo:

Aluatul alb:

Untul moale se freaca cu zaharul pudra, apoi se adauga oul si esenta/aroma mixand bine. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt nestins si se framanta rezultand un aluat cu o consistenta mai tare.

Aluatul maro se prepara similar cu cel alb, respectiv:

Untul moale se freaca cu zaharul pudra, apoi se adauga oul si esenta/aroma mixand bine. Adaugam cacaoa si amestecam cu grija sa nu rezulte cocoloase. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt nestins si se framanta rezultand un aluat cu o consistenta mai tare.

Cele 2 aluaturi se modeleaza ca in imagini si se taie felii de 6-7 mm grosime cu o ata subtire, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc mic spre mediu cca 20 min. Se scot pe un gratar si se lasa sa se racoreasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri duo" nu uita sa-i faci un review.